Instrumento de percussão tradicional, que consiste numa espécie de campainha, aproximadamente cilíndrica, com um badalo no interior, o chocalho usa-se em especial ao pescoço de animais, para assinalar a sua presença. O inconfundível tilintar que produz, baço e metálico, tem um papel fundamental na paisagem sonora das áreas rurais onde impera o pastoreio tradicional. No Alentejo, região onde a pecuária extensiva se orgulha de grandes pergaminhos, o fabrico de chocalhos representa uma arte singular, com mais de dois mil anos. A prática, transmitida de pais para filhos, requer um processo manual muito próprio, cujos segredos são preservados com sigilo, e Alcáçovas constitui um dos seus epicentros em Portugal. Em vias de se perder, devido à industrialização e ao desaparecimento das velhas técnicas de apascentamento, a arte chocalheira foi classificada pela UNESCO, em 2015, como Património Intangível da Humanidade, uma forma de salvaguardar este antigo ofício e que voltou a colocar os chocalhos na ordem do dia.